Nos Recettes coréennes

La découverte d’un pays se fait déjà en partie avec le goût ! La Corée du Sud est un pays riche en saveurs. Ces recettes coréennes jouent sur des saveurs piquantes qui varient de la cuisine française. La cuisine coréenne est notée comme l’une des plus saines du monde. Tout cela grâce à des aliments préparés à la vapeur ou fermentés. Nous souhaitons traiter des recettes coréennes connues tels que le Bibimbap, Mandu…

Comme les produits ne sont pas toujours accessibles par tous et partout, nous avons créé des revisites. Nous souhaitons donner une accessibilité à la gastronomie et donc aux recettes coréennes. Comme exemple, nous pouvons citer notre recette sur le Japchae : les nouilles de patate douce ne sont pas accessibles dans les grandes surfaces pour le moment. Nous avons donc choisi d’utiliser les nouilles de riz.

À travers nos plats, nous voulons vous permettre de comprendre comment réaliser ces recettes coréennes. Ainsi que mettre en avant des visuels qui facilitent la préparation. De plus, nous voulons vous faire découvrir l’origine et l’histoire des recettes.