Découvrons les recettes coréennes et sa culture !
Bienvenue sur Yoli Corée, le site internet de deux personnes : Vladie et Pauline. Nous avons pour but de mettre en avant la culture Coréene, mais surtout sa gastronomie dans notre univers aux ambiances tamisées, éclairées aux néons. Passionnés de gastronomie et de photographie, nous allons vous faire voyager grâce à de somptueuse recette Coréenne. Il y aura aussi de surprenantes revisite avec des ingrédients plus accessibles.
Vous allez nous accompagner dans notre aventure pleine de joie et de bonne humeur. Nous vous confirons nos recettes et astuces. De plus, nous allons découvrir ensemble l’histoire de la Corée ainsi que ses anecdotes.
Découvrez l’univers de la Corée grâce à nos recettes et notre blog !
Les recettes inspirées de la Corée
La Corée est une région du monde reconnue pour sa cuisine traditionnelle, qui se distingue par un équilibre nutritionnel. On pourrait penser que toutes les recettes coréennes sont basées sur des légumes, mais non ! Vous pouvez retrouver de nombreux plats qui sont mijotés avec de la viande, des produits fermentés aussi. De plus, la Street food vous permet de voir les plats et les saveurs les plus délicieuses les unes que les autres.
En effet, la Corée met en avant un travail de produits fermenté comparable à nos plats accompagné de pain. Cela permet de ressentir les gouts de chaque ingrédient. Grâce à cela, la Corée a créé un répertoire gastronomique unique à la gloire du goût sous tous ses aspects et sous toutes ses formes.
La Corée du Sud est devenue maitre dans la Street food. Si bien que ça cuisine ne se résume plus qu’à de simples plats traditionnels. Comme exemple, nous pouvons citer les Gimbap 김밥, les Tteokbokki 떡볶이, les Odeng 오뎅. Retrouvez un délicieux poulet frit Dakgangjeong 닭강정, et le Dakgalbi c’est un plat qui poque, mais qui se Contre-balance tellement bien avec leur cheese/fromage.
Vous souhaitez en apprendre plus sur la Corée du sud ?
La découverte de la Corée ne se fera pas uniquement à travers leur cuisine.
Nous voulons vous partager notre intérêt pour ce pays grâce à de divers articles. Ces articles seront issus de nos recherches personnelles. Cet espace ne sera pas exclusivement dédié à des itinéraires de voyage, il traitera du pays en lui-même.
Vous pourrez donc retrouver sur notre blog, des articles qui vous exposeront la société coréenne. Découvrir le sombre passé de ce pays renaissant. Les coutumes et les traditions qui sont toujours bien ancrées dans les foyers, et qui arrivent à s’intégrer dans le monde moderne. Des petites anecdotes sur la vie quotidienne des Coréens.
Nos petits réseaux sociaux
On poste des petites publications sur la culture, la nourriture, la musique de la Corée du sud
Vous pourrez aussi retrouver des courtes vidéos de recette coréenne !
Et enfin des plus longues vidéos, pour vous expliquer plus en détail des recettes !
